Yeşil incir reçeli, incir ile yapılabilecek tatlılardan biridir. Reçelden daha çok bir tatlıya benzeyen bu reçel hem lezzeti ile hem de parlak görüntüsü ile ne kadar güzel bir yiyecek olduğunu belli etmektedir. Yeşil incir reçeli, diğer reçellere göre oldukça farklı bir reçeldir. Oldukça mükemmel olan bu reçelin yapılışı her ne kadar biraz zahmetli olsa bile sonuç olarak elde ettiğiniz reçelin lezzetine baktığınızda çok etkileneceksiniz. Yeşil incir reçelinin sadece lezzeti değil aynı zamanda insan vücudunda yapmış olduğu faydalar nedeniyle de kişiden kişiye öneri şeklinde yayılmaktadır. İncir içerisinde bulunan doğal şeker sayesinde yaptığınız incir reçeli sindirim sisteminiz başta olmak üzere vücudunuzun birçok yerine zarar vermez. Bu nedenle incir reçelini daha rahat bir şekilde tüketebilirsiniz. Yeşil incir reçeli, yapılışı sırasında haşlama aşaması bulunmaktadır. İncirlerin haşlanması sırasında ortama çok iyi olmayan fakat kötüde olmayan farklı bir koku yayılır. Bu sırada kişiler ön yargılara kapılarak yeşil incir reçelinin çok lezzetli olmayacağınız düşünmektedir. Aslında bu durum daha önce de belirttiğimiz gibi sadece birer ön yargıdır. Çünkü yeşil incir reçeli oldukça lezzetlidir. Önemli olan bu reçelin yapılışı sırasında gerekli olan tüm malzemeleri zamanında kullanmaktır. Yeşil incir reçeli yapabilmeniz için öncelikle tam olmamış ve halk arasında piç incir olarak bilinen incirlerden bulmanız gerekecektir.
Gerekli malzemeler
Bir kilogram kadar erkek incir,
Altı su bardağı şeker,
Altı su bardağı saf su,
İsteğe bağlı olarak kullanılacak tarçın.
Bir adet limon yarısı,
Yeşil İncir Reçeli Nasıl Yapılır?
Öncelikle hem incirlerin temizlenmesi amacı ile hem de incirlerin temizlenmesi amacı ile incirleri bol su içerisinde yıkayarak iyice süzün. Daha sonra kullanılmayacak olan sap kısımları kesin. İncirler arasında olgunlaşmamış olanların alt kısımlarına küçük bir delik açarak bu incirin iç kısımlarına da suyun gitmesini sağlayın. Daha sonra bir tencere içerisine suyu ekleyerek suyu kaynatmak için ocağı açın. Su kaynamaya başlar başlamaz hazırlanmış olan yeşil incirleri atın. Tencerenin ağzını kapatarak yaklaşık olarak 10 dakika boyunca kaynatın.
10 dakika suda kaynayan incirlerin üzerine soğuk su doldurun. Birkaç dakika sonra incirleri soğutmak amacı ile suyu tekrar yenileyerek soğuk su ekleyin. Böylece incirler hızlı bir şekilde soğumuş olacaktır. İncirler tam olarak soğuduktan sonra tencere içerisindeki suyu süzün. Eğer incirin tadı acı olmuş ise tencere içerisine bir miktar su koyarak tekrar incirleri 5 dakika kadar kaynatarak aynı şekilde soğutma işlemini yapın. Soğuyan incirlerin suyunu süzün.
Bu aşamada haşladığınız incirlerin hepsini tek tek sıkarak suyunu çıkarın. Bu işlem sonrasında incirlerin üzerine ağır bir cisim koyarak incirlerin içine çektiği suyun süzülmesini bekleyin. Bu arada sizlerde yeşil incir reçeli için şerbet hazırlayın. Bunun için bir tencere içerisine suyu ve şekeri koyarak kaynatın. Kaynama sırasında içerisine bir miktar limon ve isteğe göre tarçın ya da zencefil ekleyin. Bu şekilde bir süre karışımları kaynatın.
Bu aşamada incirler üzerine yavaş yavaş şekeri ilave edin. Şekeri iyice çeken incirler üzerine bastırıp tekrara bırakarak incirlerin şekeri çekmesini sağlayın. Bu işlem sonrasında incirleri bir saat boyunca incirler köpürene kadar kaynatın. Bu şekilde incirleri kavanozlara koyarak ağzını sıkıca kapatın. Artık yeşil incir reçeli hazır. Yaptığınız reçeli serin ve ışık almayan yerlerde çok daha uzun süreler boyunca saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 20.01.2024 12:36:57
Yeşil İncir Reçeli ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
0 Yorum Yapılmış "Yeşil İncir Reçeli"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
İncir ve Havuç Kürü
İncir ve havuç kürü: Çocuk sahibi olmak her kadının hayalidir. Ancak bazen sağlık sorunları nedeni ile adet düzensizliğinden kaynaklı sebeplerle ya da yaşın ilerlemiş olması sebebiyle çocuk sahibi olmak için tedavi süreci gerekmektedir ve maalesef bu...
İncir Yaprağı
İncir Yaprağı, doğada yetişen mucize bir bitkidir incir yaprağı, ayrıca yatıştırıcı etkiye de sahiptir. İncirin hem meyvesi hem de yaprağı ile sütü oldukça çok faydalıdır. Elde çıkan siğiller için mucize bir çözüm incirin sütüdür. Çünkü henüz körpe o...
Yaş İncirin Faydaları
Yaş İncirin Faydaları, incir sağlık açısından çok faydalı olan bir meyvedir. İncirin içerisinde bulunan yüksek oran da lif başta kabızlık olmak üzere mide sağlığına çok iyi gelmektedir. Lakin yaş incirin faydaları bu kadarla sınırlı olmamaktadır. Güç...
İncir Sütü
İncir Sütü, İncir, Akdeniz ve Ege'de çokça bulunan bir yemiştir. Ege de incire çoğunlukla yemiş denir. İncir siyah ve beyaz incir olarak ikiye ayrılır. Kuru olarak da tüketilir. Aslında incir birçok meyvenin faydalarını içinde barındırır. Öncelikle i...
1 Kuru İncir Kaç Kalori?
1 Kuru İncir Kaç Kalori; Kuru incir kış aylarının vazgeçilmez yiyeceğidir. Gribe karşı koruyucu kalkan rolünü üstlenmiştir. İncirde yüksek oranda protein, vitamin ve mineral bulundurmasından dolayı kış aylarını grip siz sağlıklı bir şekilde atlatmanı...
İncir Suyu
İncir Suyu; İncir dutgiller familyasına dahil olan bir meyve türüdür. İncir baştan aşağı faydalarla dolu bir meyve olarak karşımıza çıkıyor. İçerdiği besin, vitamin ve mineraller sayesinde sağlığımıza oldukça faydası bulunmaktadır. Besin değeri çok y...
İncir Nerede Yetişir
İncir Nerede Yetişir; İncir yüksek sıcaklık ister. Soğuğa ve don olaylarına dayanıksız bir meyvedir. Ülkemizde geniş yetişme olanaklarına sahip olan incir en çok Ege Bölgesinde (Küçük ve Büyük Menderes, Aydın, İzmir) yetişir. Buralarda daha çok kuru ...
Dağ İnciri
Dağ inciri, ülkemizde de çok yaygın bir şekilde yetiştirilen bir incir türüdür. Bu incir türü, diğer incir tiplerine göre daha küçük ve aynı zamanda daha serttir. Dağ incirinin çok mükemmel bir tadı vardır. Bu nedenle birçok insan tarafından sevilere...
Hamilelikte İncir
Hamilelikte incir, hamilelikte tüketimi oldukça faydalı bir meyve olan incir, A, B, C vitaminlerinin yanı sıra sodyum, potasyum, magnezyum vitaminleri de içerir ve demir açısından da oldukça zengin bir meyvedir. Vücuda enerji vererek zihin yorgunluğu...
İncir Sineği
İncir sineği, bir diğer adı ile incir arısı, yöre halkının ilek dediği bizim tabirimizle erkek incirlerin dişi incirleri döllemesinde görev alan, polen taşıyan hayvandır. Sarı lop denilen dişi incir ağaçlarının meyveleri mermi büyüklüğüne geldiğinde ...
İncir Ağacı
İncir Ağacı, dutgiller familyasında yer alan, Ficus cinsine ait bir ağaçtır. Halk dilinde yemiş olarak da bilinir. Ege, Akdeniz bölgesinde yetişen 1,5 ila 6 metre arasında değişen yüksekliğe ulaşır. Bu ağaç yabani olarak doğada bulunsa da genelde yet...
İncir
İncir, anavatanı doğu Akdeniz olan incir, ağaç da yetişen bir meyvedir. Dutgiller familyasına ait olan incirin sağlık açısından birçok faydası vardır. İncir ağacı dişi ve erkek olarak ikiye ayrılır. İncir ağacında dişi ve erkek olan incirlerin ikiye ...
İncir ve Havuç Kürü
İncir Yaprağı
Yaş İncirin Faydaları
İncir Sütü
1 Kuru İncir Kaç Kalori?
İncir Suyu
İncir Nerede Yetişir
Dağ İnciri
Hamilelikte İncir
İncir Sineği
İncir Ağacı
İncir
İncir Kurutma
İncirin Zararları
Kuru İncir Diyet
İncir Çekirdeği Yağı
İncir Kaç Kalori?
Erkek İncir
İncir Nasıl Kurutulur
İncir Havuç Kürü İbrahim Saraçoğlu
Yeşil İncir Reçeli
Hamile Kalmak İçin İncir Kürü
İbrahim Saraçoğlu İncir Kürü
Dikenli İncir
Sütlü İncir Tatlısı
İncir Çekirdeği
Kuru İncir Besin Değeri
Kuru İncir Reçeli
İncir Havuç Kürü
Ham İncir Reçeli
Popüler İçerik
İncir Kurutma
İncir kurutma, Besinleri kurutma yöntemi yüzyıllardır kullanılan yöntemdir. Bu yöntem besinlerin uzun süre saklanmasını sağlar ve en iyi yöntemlerden ...
İncirin Zararları
İncirin Zararları, incirin faydaları olduğu kadar zararları da vardır. İncirin zararları hususunda pek bilgi olmamakla birlikte uzmanlar mide rahatsı...
Kuru İncir Diyet
Kuru İncir Diyet, Eski dönemden günümüze, incirin hem yaş olanı hemde kuru olanı dolaşım ve sindirim sistemimizi düzenlemek adına büyük rol oynamıştır...
İncir Çekirdeği Yağı
İncir Çekirdeği Yağı, bir yaz meyvesi olan incirin ülkemizde yetiştiriciliği oldukça fazladır. Ancak çok fazlada tüketilmeyen bir meyvedir. İncir özel...
İncir Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori, dutgiller familyasına ait olan ve tropikal iklim bölgelerinde yetişmesinin yanında 750 ye yakın türü olan bir meyvedir. Ülkemizde de...
Erkek İncir
Erkek İncir, yani bir diğer ismi ile İlek; Ülkemizde çoğunlukla Aydın bölgesinde yetişen, incirin döllenmesi için kullanılan, ağacı çok sağlam olan bi...
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez. Şubat - 2024
