Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Taze İncir Reçeli Tarifi

Taze incir reçeli tarifi: İncir çok sevilen bir yaz meyvesidir. Kurusu ayrı lezzetli tazesi ayrı lezzetlidir. Dışı yeşil veya mor içi sürprizlerle dolu kıpkırmızı ipleri ve minik çekirdekleri ile bayıldığımız bir lezzettir. Hem tazesi hem de kurusu oldukça faydalıdır incir ile yapılan çeşitli kürler vardır. İnciri meyve olarak tükettiğimiz gibi çeşitli tatlılarda da kullanabiliriz veya incir dolması incir reçeli gibi birçok incirle yapılan lezzetler vardır. İncir ile yapılmış reçelin çekirdeği sayesinde diğer reçellere göre yemesi daha zevklidir. Özellikle taze incir reçelinin mis gibi bir de kokusu vardır. İncir reçeli yapmak için tam olgunlaşmamış incirleri seçmek lazım. Özellikle de bir de bahçenizde incir ağacı varsa hiç durmayın dalında mis gibi incirler kokmaya başladı mı hemen kopartıp mutlaka taze incir reçeli yapın. Taze incir reçeli yapmak isteyip tarifini merak edenler doğru adrestesiniz yazdığım tarife uyarak enfes taze incir reçelini yapabilirsiniz.

Taze incir reçeli için gerekli malzemeler

3 kilo tam olgunlaşmamış incir,
2,5 kilo toz şeker,
1 çay bardağı su,
Çeyrek limon suyu,
1 tutam taze reyhan veya birkaç yaprak fesleğen,

Taze incir reçeli nasıl yapılır?

Öncelikle incirleri bir gün önceden yıkayıp saplarını temizleyip şekere yatırıyoruz. Ertesi gün incirin üzerine koyduğumuz şeker erimiş olacaktır. Eriyen şekerli inciri ocağın üstüne koyup kısık ateşte bir taşıp kaynatıyoruz. Daha sonra kaynayan şekerin içinden incirleri alıyoruz kaynayan şekerin içine 1 çay bardağı suyu ekleyip tekrar 15 dk kaynatıyoruz. Şeker bir miktar koyulaşınca incirleri tekrar içene koyuyoruz. Kısık ateşte olmasına rağmen reçel-imiz köpürecek-tir. Köpükleri kaşıkla üsten üsten alıyoruz. Kaynayan reçelden bir kaşık alıp bir kâseye koyuyoruz birkaç dk soğuttuktan sonra kıvamına bakıyoruz istenilen kıvamı aldığında çeyrek limonumuzu sıkıyoruz ve birkaç dk daha kaynatıyoruz. Dilerseniz bir tutam reyhan reçelin içine koyabilirsiniz. Reçelimiz soğuyunca reyhanı içinden alabilirsiniz güzel bir aroma verecektir.

Son Güncelleme : 19.01.2024 11:20:35

Taze İncir Reçeli Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

İncir ve Havuç Kürü

İncir ve havuç kürü: Çocuk sahibi olmak her kadının hayalidir. Ancak bazen sağlık sorunları nedeni ile adet düzensizliğinden kaynaklı sebeplerle ya da yaşın ilerlemiş olması sebebiyle çocuk sahibi olmak için tedavi süreci gerekmektedir ve maalesef bu...

İncir Yaprağı

İncir Yaprağı, doğada yetişen mucize bir bitkidir incir yaprağı, ayrıca yatıştırıcı etkiye de sahiptir. İncirin hem meyvesi hem de yaprağı ile sütü oldukça çok faydalıdır. Elde çıkan siğiller için mucize bir çözüm incirin sütüdür. Çünkü henüz körpe o...

Yaş İncirin Faydaları

Yaş İncirin Faydaları, incir sağlık açısından çok faydalı olan bir meyvedir. İncirin içerisinde bulunan yüksek oran da lif başta kabızlık olmak üzere mide sağlığına çok iyi gelmektedir. Lakin yaş incirin faydaları bu kadarla sınırlı olmamaktadır. Güç...

İncir Sütü

İncir Sütü, İncir, Akdeniz ve Ege'de çokça bulunan bir yemiştir. Ege de incire çoğunlukla yemiş denir. İncir siyah ve beyaz incir olarak ikiye ayrılır. Kuru olarak da tüketilir. Aslında incir birçok meyvenin faydalarını içinde barındırır. Öncelikle i...

1 Kuru İncir Kaç Kalori?

1 Kuru İncir Kaç Kalori; Kuru incir kış aylarının vazgeçilmez yiyeceğidir. Gribe karşı koruyucu kalkan rolünü üstlenmiştir. İncirde yüksek oranda protein, vitamin ve mineral bulundurmasından dolayı kış aylarını grip siz sağlıklı bir şekilde atlatmanı...

İncir Suyu

İncir Suyu; İncir dutgiller familyasına dahil olan bir meyve türüdür. İncir baştan aşağı faydalarla dolu bir meyve olarak karşımıza çıkıyor. İçerdiği besin, vitamin ve mineraller sayesinde sağlığımıza oldukça faydası bulunmaktadır. Besin değeri çok y...

İncir Nerede Yetişir

İncir Nerede Yetişir; İncir yüksek sıcaklık ister. Soğuğa ve don olaylarına dayanıksız bir meyvedir. Ülkemizde geniş yetişme olanaklarına sahip olan incir en çok Ege Bölgesinde (Küçük ve Büyük Menderes, Aydın, İzmir) yetişir. Buralarda daha çok kuru ...

Dağ İnciri

Dağ inciri, ülkemizde de çok yaygın bir şekilde yetiştirilen bir incir türüdür. Bu incir türü, diğer incir tiplerine göre daha küçük ve aynı zamanda daha serttir. Dağ incirinin çok mükemmel bir tadı vardır. Bu nedenle birçok insan tarafından sevilere...

Hamilelikte İncir

Hamilelikte incir, hamilelikte tüketimi oldukça faydalı bir meyve olan incir, A, B, C vitaminlerinin yanı sıra sodyum, potasyum, magnezyum vitaminleri de içerir ve demir açısından da oldukça zengin bir meyvedir. Vücuda enerji vererek zihin yorgunluğu...

İncir Sineği

İncir sineği, bir diğer adı ile incir arısı, yöre halkının ilek dediği bizim tabirimizle erkek incirlerin dişi incirleri döllemesinde görev alan, polen taşıyan hayvandır. Sarı lop denilen dişi incir ağaçlarının meyveleri mermi büyüklüğüne geldiğinde ...

İncir Ağacı

İncir Ağacı, dutgiller familyasında yer alan, Ficus cinsine ait bir ağaçtır. Halk dilinde yemiş olarak da bilinir. Ege, Akdeniz bölgesinde yetişen 1,5 ila 6 metre arasında değişen yüksekliğe ulaşır. Bu ağaç yabani olarak doğada bulunsa da genelde yet...

İncir

İncir, anavatanı doğu Akdeniz olan incir, ağaç da yetişen bir meyvedir. Dutgiller familyasına ait olan incirin sağlık açısından birçok faydası vardır. İncir ağacı dişi ve erkek olarak ikiye ayrılır. İncir ağacında dişi ve erkek olan incirlerin ikiye ...