İncir Dolması Tarifi ve Malzemeleri

İncir dolması, hem lezzeti hem de sunumu ile öne çıkan, Türk mutfağının özel tatlılarından biridir. Taze veya kuru incirle yapılan bu tatlı, ceviz, fındık veya bademle doldurularak hazırlanır. Detaylı tarif ve malzemelerle evde kolayca yapılabilir.
İncir Dolması Tarifi ve Malzemeleri
20 Eylül 2024
İncir dolması, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir Türk tatlısıdır. Özellikle yaz aylarında taze incirlerin bol bulunduğu dönemlerde yapılan bu tatlı, misafir sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Taze veya kuru incir kullanılarak yapılan dolma, genellikle ceviz, fındık veya badem ile doldurularak hazırlanır. Bu makalede, incir dolmasının tarifi, malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

İncir Dolması İçin Gerekli Malzemeler


İncir dolması hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • Taze incir (12 adet) veya kuru incir (12 adet)
  • Ceviz içi (1 su bardağı)
  • İçine koymak için toz şeker (1/2 su bardağı)
  • Tarçın (1 çay kaşığı)
  • Süt (1 su bardağı)
  • Su (1 su bardağı)
  • Yarım limonun suyu
  • İsteğe bağlı olarak kuru üzüm (1/2 su bardağı)

İncir Dolması Hazırlık Aşamaları


İncir dolmasının hazırlanışı, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken aşamalardan oluşur. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • İlk olarak, taze incirleri yıkayıp, sap kısımlarını temizleyin. Kuru incir kullanıyorsanız, incirlerinizi sıcak su içinde 10-15 dakika bekletin, böylece yumuşayacaklardır.
  • Ceviz içini, isteğe bağlı olarak kuru üzüm ile birlikte bir kapta karıştırın. Üzerine toz şeker ve tarçını ekleyip iyice harmanlayın.
  • İncirlerin ortasını dikkatlice açarak, hazırladığınız cevizli karışımı doldurun. Doldurduktan sonra incirlerin uç kısımlarını kapatın.
  • Bir tencereye süt, su ve limon suyunu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra dolmaları tencereye yerleştirin.
  • İncir dolmalarını kısık ateşte 20-30 dakika kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında dolmaların üzerine bir tabak kapatarak, dağılmalarını önleyebilirsiniz.
  • Pişen dolmaları ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Ardından servis tabağına alarak isteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpebilirsiniz.

İncir Dolmasının Sunumu


İncir dolması, genellikle sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Sunum sırasında dolmaların üzerine ceviz parçaları ve taze nane yaprakları eklemek, görsel açıdan zenginleştirecektir. Ayrıca, yanında kaymak ya da dondurma ile servis edilmesi de tercih edilebilir.

Sonuç

İncir dolması, hem lezzeti hem de sağlıklı malzemeleri ile dikkat çeken bir tatlı seçeneğidir. Yüksek besin değeri ile hem tatlı ihtiyacını karşılamakta hem de sağlık açısından faydalı bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz incir dolması, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Beyati 03 Ağustos 2024 Cumartesi

İncir dolmasını yaparken incirlerin süt ile bekletilmesi ne kadar önemlidir? Bekletmezsem tatlının lezzetinde veya yumuşaklığında fark olur mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Beyati,

İncir dolması yaparken incirlerin süt ile bekletilmesi, tatlının lezzeti ve yumuşaklığı açısından oldukça önemlidir. Süt, incirlerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Eğer incirleri süt ile bekletmezsen, dolmanın iç harcıyla birleşmesi zorlaşabilir ve tatlı beklediğin kadar yumuşak olmayabilir. Bu da tatlının genel lezzetini ve dokusunu etkileyebilir. Dolayısıyla, incirleri süt ile bekletmek, tatlının hem lezzet hem de kıvam açısından mükemmel olmasına yardımcı olur.

Umarım bu bilgi işine yarar, iyi şanslar!

Çok Okunanlar
İncir Nerede Yetişir?
İncir Nerede Yetişir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yeşil İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
İncir Sütü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
İncir Sütü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Kuru İncir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kuru İncir Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kuru İncir Besin Değeri?
Kuru İncir Besin Değeri?
İncir Kaç Kalori?
İncir Kaç Kalori?