İncir süt tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kuru incir ve sütün buluştuğu bu nefis tatlı, hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Geleneksel lezzetleri modern sunumla birleştiren bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal. Malzemelerin doğal tatlarıyla öne çıkan incir süt tatlısı, yapım kolaylığıyla da dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İncir Süt Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

15-20 adet kuru incir
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (üzeri için)
Tarçın (servis için)

Yapılışı:

Kuru incirleri yıkayıp, sap kısımlarını kesin. Bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyip 15-20 dakika haşlayın.
Haşlanan incirleri süzüp soğumaya bırakın. Soğuyunca içlerini çıkararak bir kaseye alın ve çatalla ezin.
Başka bir tencerede sütü kaynatın, toz şekeri ekleyip karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
Ezilmiş incirleri sütlü karışıma ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin, ara sıra karıştırın.
Tereyağını ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tatlıyı kaselere veya bir tepsiye dökün, üzerine dövülmüş ceviz serpin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yaparken üzerine tarçın serperek sunun.

Püf Noktaları: