Yeşil İncir Reçeli

Yeşil incir reçeli, incir ile yapılabilecek tatlılardan biridir. Reçelden daha çok bir tatlıya benzeyen bu reçel hem lezzeti ile hem de parlak görüntüsü ile ne kadar güzel bir yiyecek olduğunu belli etmektedir. Yeşil incir reçeli, diğer reçellere göre oldukça farklı bir reçeldir. Oldukça mükemmel olan bu reçelin yapılışı her ne kadar biraz zahmetli olsa bile sonuç olarak elde ettiğiniz reçelin lezzetine baktığınızda çok etkileneceksiniz.
Yeşil incir reçelinin sadece lezzeti değil aynı zamanda insan vücudunda yapmış olduğu faydalar nedeniyle de kişiden kişiye öneri şeklinde yayılmaktadır. İncir içerisinde bulunan doğal şeker sayesinde yaptığınız incir reçeli sindirim sisteminiz başta olmak üzere vücudunuzun birçok yerine zarar vermez. Bu nedenle incir reçelini daha rahat bir şekilde tüketebilirsiniz. Yeşil incir reçeli, yapılışı sırasında haşlama aşaması bulunmaktadır. İncirlerin haşlanması sırasında ortama çok iyi olmayan fakat kötüde olmayan farklı bir koku yayılır. Bu sırada kişiler ön yargılara kapılarak yeşil incir reçelinin çok lezzetli olmayacağınız düşünmektedir. Aslında bu durum daha önce de belirttiğimiz gibi sadece birer ön yargıdır. Çünkü yeşil incir reçeli oldukça lezzetlidir. Önemli olan bu reçelin yapılışı sırasında gerekli olan tüm malzemeleri zamanında kullanmaktır. Yeşil incir reçeli yapabilmeniz için öncelikle tam olmamış ve halk arasında piç incir olarak bilinen incirlerden bulmanız gerekecektir.

Gerekli malzemeler

  • Bir kilogram kadar erkek incir,
  • Altı su bardağı şeker,
  • Altı su bardağı saf su,
  • İsteğe bağlı olarak kullanılacak tarçın.
  • Bir adet limon yarısı,

Yeşil İncir Reçeli Nasıl Yapılır?


Öncelikle hem incirlerin temizlenmesi amacı ile hem de incirlerin temizlenmesi amacı ile incirleri bol su içerisinde yıkayarak iyice süzün. Daha sonra kullanılmayacak olan sap kısımları kesin. İncirler arasında olgunlaşmamış olanların alt kısımlarına küçük bir delik açarak bu incirin iç kısımlarına da suyun gitmesini sağlayın. Daha sonra bir tencere içerisine suyu ekleyerek suyu kaynatmak için ocağı açın. Su kaynamaya başlar başlamaz hazırlanmış olan yeşil incirleri atın. Tencerenin ağzını kapatarak yaklaşık olarak 10 dakika boyunca kaynatın.

10 dakika suda kaynayan incirlerin üzerine soğuk su doldurun. Birkaç dakika sonra incirleri soğutmak amacı ile suyu tekrar yenileyerek soğuk su ekleyin. Böylece incirler hızlı bir şekilde soğumuş olacaktır. İncirler tam olarak soğuduktan sonra tencere içerisindeki suyu süzün. Eğer incirin tadı acı olmuş ise tencere içerisine bir miktar su koyarak tekrar incirleri 5 dakika kadar kaynatarak aynı şekilde soğutma işlemini yapın. Soğuyan incirlerin suyunu süzün.

Bu aşamada haşladığınız incirlerin hepsini tek tek sıkarak suyunu çıkarın. Bu işlem sonrasında incirlerin üzerine ağır bir cisim koyarak incirlerin içine çektiği suyun süzülmesini bekleyin. Bu arada sizlerde yeşil incir reçeli için şerbet hazırlayın. Bunun için bir tencere içerisine suyu ve şekeri koyarak kaynatın. Kaynama sırasında içerisine bir miktar limon ve isteğe göre tarçın ya da zencefil ekleyin. Bu şekilde bir süre karışımları kaynatın.

Bu aşamada incirler üzerine yavaş yavaş şekeri ilave edin. Şekeri iyice çeken incirler üzerine bastırıp tekrara bırakarak incirlerin şekeri çekmesini sağlayın. Bu işlem sonrasında incirleri bir saat boyunca incirler köpürene kadar kaynatın. Bu şekilde incirleri kavanozlara koyarak ağzını sıkıca kapatın. Artık yeşil incir reçeli hazır. Yaptığınız reçeli serin ve ışık almayan yerlerde çok daha uzun süreler boyunca saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun.
20.01.2024 12:36:57
Yeşil İncir Reçeli ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sayfayı Düzenle

Yeşil İncir Reçeli Yorumları

Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Yeşil İncir Reçeli"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin

İncir ve Havuç Kürü

İncir ve havuç kürü: Çocuk sahibi olmak her kadının hayalidir. Ancak bazen sağlık sorunları nedeni ile adet düzensizliğinden kaynaklı sebeplerle ya da y...
Devamını Oku

İncir Yaprağı

İncir Yaprağı, doğada yetişen mucize bir bitkidir incir yaprağı, ayrıca yatıştırıcı etkiye de sahiptir. İncirin hem meyvesi hem de yaprağı ile sütü oldukça ç...
Devamını Oku

Yaş İncirin Faydaları

Yaş İncirin Faydaları, incir sağlık açısından çok faydalı olan bir meyvedir. İncirin içerisinde bulunan yüksek oran da lif başta kabızlık olmak üzere mi...
Devamını Oku

İncir Sütü

İncir Sütü, İncir, Akdeniz ve Ege'de çokça bulunan bir yemiştir. Ege de incire çoğunlukla yemiş denir. İncir siyah ve beyaz incir olarak ikiye ayrılır. Kuru ...
Devamını Oku

1 Kuru İncir Kaç Kalori?

1 Kuru İncir Kaç Kalori; Kuru incir kış aylarının vazgeçilmez yiyeceğidir. Gribe karşı koruyucu kalkan rolünü üstlenmiştir. İncirde yüksek oranda protein, vi...
Devamını Oku

İncir Suyu

İncir Suyu; İncir dutgiller familyasına dahil olan bir meyve türüdür. İncir baştan aşağı faydalarla dolu bir meyve olarak karşımıza çıkıyor. İçerdiği besin, ...
Devamını Oku

İncir Nerede Yetişir

İncir Nerede Yetişir; İncir yüksek sıcaklık ister. Soğuğa ve don olaylarına dayanıksız bir meyvedir. Ülkemizde geniş yetişme olanaklarına sahip olan incir en...
Devamını Oku

Dağ İnciri

Dağ inciri, ülkemizde de çok yaygın bir şekilde yetiştirilen bir incir türüdür. Bu incir türü, diğer incir tiplerine göre daha küçük ve aynı zamanda daha ser...
Devamını Oku

Hamilelikte İncir

Hamilelikte incir, hamilelikte tüketimi oldukça faydalı bir meyve olan incir, A, B, C vitaminlerinin yanı sıra sodyum, potasyum, magnezyum vitaminleri de içe...
Devamını Oku

İncir Sineği

İncir sineği, bir diğer adı ile incir arısı, yöre halkının ilek dediği bizim tabirimizle erkek incirlerin dişi incirleri döllemesinde görev alan, polen ...
Devamını Oku

İncir Ağacı

İncir Ağacı, dutgiller familyasında yer alan, Ficus cinsine ait bir ağaçtır. Halk dilinde yemiş olarak da bilinir. Ege, Akdeniz bölgesinde yetişen 1,5 ila 6 ...
Devamını Oku

İncir

İncir, anavatanı doğu Akdeniz olan incir, ağaç da yetişen bir meyvedir. Dutgiller familyasına ait olan incirin sağlık açısından birçok faydası vardır. İncir ...
Devamını Oku

İncir Kurutma

İncir kurutma, Besinleri kurutma yöntemi yüzyıllardır kullanılan yöntemdir. Bu yöntem besinlerin uzun süre saklanmasını sağlar ve en iyi yöntemlerden bi...
Devamını Oku

İncirin Zararları

İncirin Zararları, incirin faydaları olduğu kadar zararları da vardır. İncirin zararları hususunda pek bilgi olmamakla birlikte uzmanlar mide rahatsızlı...
Devamını Oku

Kuru İncir Diyet

Kuru İncir Diyet, Eski dönemden günümüze, incirin hem yaş olanı hem de kuru olanı dolaşım ve sindirim sistemimizi düzenlemek adına büyük rol oynamıştır....
Devamını Oku

İncir Çekirdeği Yağı

İncir Çekirdeği Yağı, bir yaz meyvesi olan incirin ülkemizde yetiştiriciliği oldukça fazladır. Ancak çok fazlada tüketilmeyen bir meyvedir. İncir özelli...
Devamını Oku

İncir Kaç Kalori?

İncir Kaç Kalori, dutgiller familyasına ait olan ve tropikal iklim bölgelerinde yetişmesinin yanında 750'ye yakın türü olan bir meyvedir. Ülkemizde de s...
Devamını Oku

Erkek İncir

Erkek İncir, yani bir diğer ismi ile İlek; Ülkemizde çoğunlukla Aydın bölgesinde yetişen, incirin döllenmesi için kullanılan, ağacı çok sağlam olan bir ...
Devamını Oku

İncir Nasıl Kurutulur

İncir nasıl kurutulur, İncir, yaz meyvelerinin başında gelen, protein kalsiyum mineral bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Düzenli tüketildiğinde sindiri...
Devamını Oku

İncir Havuç Kürü İbrahim Saraçoğlu

İncir Havuç Kürü İbrahim Saraçoğlu; Profesör doktor, İbrahim Adnan Saraçoğlu yumurta sayısı normal sayıda olmadığı için hamile kalamayan kadınlarda, yumurta ...
Devamını Oku

 

Popüler İçerik
İncir ve Havuç Kürü
İncir Yaprağı
Yaş İncirin Faydaları
İncir Sütü
1 Kuru İncir Kaç Kalori?
Son Forum Konuları
Döllenmenin Tam Sağlanmadığından Olduğu Kanısına Vardım
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024